Hola amigos bienvenidos a Cocinando con Claudia, hoy yo les estaré mostrando cómo yo preparo los tacos dorados De deshebrada mas ricos, con una salsa bien picosita, está salsa mi mama usual mente la hace acompañada con unos chicharrones preparados así mi abuelita los vendía en Mexico a mi men gusta cómo saben con estos tacos, espero y a ustedes también! recuerda cómo cada receta y cada hogar, hay toneladas de variaciones que hacen que esta deliciosa receta , ¡así es como me enseñaron y espero que la disfrutes!
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arriba y también déjenme todos sus comentarios 😊 gracias y Dios los bendiga 🙏🏽

Ingredientes: salen como 20-25 tacos depende de que tanta carne les eches a cada taco 😉
2 libras lomo de res (Chuck tender roast)
2 libras Costillas cortas
1 cebolla blanca
1 cabeza de ajo
3 hojas de laurel
Cilantro
Tortillas de maíz
4 Quesos mexicanos o tu queso derretido favorito
Cebolla morada en tiras
3 pimientos Anaheim en tiras
2 tomates roma picados

Para la salsa:
4 Chile puya
15-20 árbol de chile
1 tomate roma
1/4 de cebolla
1 diente blanco
1/4 cebolla blanca picada
1 tomate picado
cilantro picado
1/2 limon
Sal
Pimienta negra
1 porción de amor 💕

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