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En este video, te mostraré cómo hacer galletas con chispas de chocolate perfectas. ¡Estas galletas son una manera deliciosa y fácil de agregar chocolate a tu vida!

Ya seas principiante o profesional, ¡Estas galletas son una excelente manera de agregar un poco de emoción de chocolate a tu día! ¡Disfrútalo y asegúrate de contarnos cómo quedaron en los comentarios!


El Chef José Ramón Castillo, conocido como Chef Josera, es uno de los chefs más reconocidos de Latinoamérica y es el mayor representante del Cacao a nivel Latinoamericano.
Es Master Chef México, Top Chef por Larousse, experto mundial en chocolateria , pastelería y panadería, así como cocina salada.
Calificado como el máximo representante del cacao a nivel Latinoamericano, es nombrado Maestro Chocolatero de las Americas por la Universidad Cergy Pontoise en Paris, Salvaguarda del Cacao Mexicano por SAGARPA y ha sido nombrado como uno de los top Chefs de México por Larousse.
Participe de varios programas en televisión puntuando Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef México y Colombia.
Escritor de tres Best Sellers con editorial Planeta y Grupo México
Chef José Ramón Castillo es Fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva, Madre, panadería y Helaíto, Heladería

Galletas con chips de chocolate

143g de mantequilla
105g de azúcar
105g de azúcar mascabado*
10g de harina de almendra*
2g de bicarbonato de sodio*
2g de sal
5g de extracto de vainilla
50g de huevo
110g de harina de todo uso
110g de harina de fuerza
215g de chips de chocolate Sicao Select

Galletas con chispas de chocolate
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Chispas de chocolate
Galletas con chips
Chef JoseRa
Chef Joserra

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