Ингредиенты:
- Лосось свежий - 150 гр.
- Картофель - 300 гр.
- Шпинат - 100 гр.
- Йогурт натуральный - 100 гр.
- Масло оливковое - 2 ч. л.
- Соль, перец по щепотке
- Горчица - 1/2 ч. л.
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Укроп - 1/2 ч. л.
Приготовление:
1) Нарезаем кубиками лосось и обжариваем его на одной чайной ложке оливкового масла. Картофель нарезаем на половинки, добавляем чайную ложку масла, соль/перец и отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах.
2) Соус: к натуральному йогурту добавляем горчицу, масло, которое осталось после жарки лосося, лимонный сок, соль и укроп. Перемешиваем.
3) На тарелку выкладываем шпинат, кусочки лосося и картофель. Поливаем нашим соусом и готово.
