Ma quanto sono buoni i peperoni ripieni al forno? Oggi ho deciso di fare questa ricetta in onore di mio padre che quando ero piccolo li faceva sempre in questo modo. Questa è la ricetta classica del peperone imbottito napoletano, una vera e propria bontà con semplici passaggi e il minimo sforzo. Buon appetito a tutti e viva la tradizione in cucina!
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🔥 Ingredienti per i peperoni ripieni:
- peperoni
- 500 gr di carne macinata
- mollica di pane
- uova
- prezzemolo
- pecorino romano (buccia nera)
- parmigiano reggiano
- olive nere
- provola
- formaggio svizzero
- olio extravergine di oliva

Mettere nel forno a 180 gradi per un'ora abbondante
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