Первая часть видео [ Ссылка ]
Термоконтролер Ketotek STC-1000 [ Ссылка ]
Контролер температуры и увлажнения [ Ссылка ]
Контролер увлажнения [ Ссылка ]
Это контролер если хотите управлять влажностью,температурой и двумя вентиляторами
[ Ссылка ]
Отличный осушитель на пельтье [ Ссылка ]
Еще неплохой осушитель [ Ссылка ]
Гигрометр цифровой [ Ссылка ]
Хороший гигрометр от Termopro [ Ссылка ]
Так же хочу отметить что контролер STC-3028 имеет режим калибровки влажности и температуры,в инструкции не написано -нужно нажать одновременно две кнопки 1 и 2.
Контролер Ketotek имеет режим калибровки влажности,а так же подает звуковой сигнал при превышении максимальной влажности,который возможно придется отключить физически.
В этом видео я продолжаю рассказывать про свою климатическую камеру из холодильника.Это продолжение первого видео [ Ссылка ]
Что вам понадобится - это сам холодильник капельного типа,термореле-гигрометр для контроля влажности и температуры,осушитель,суточная розетка-таймер -ну и сама колбаса или мясо конечно.
Совсем забыл рассказать в видео что китайский дешевый гигрометр,тот который у меня был в первом видео,через три месяца стал очень сильно врать показания,пришлось от него отказаться.Для проводов пришлось просверлить отверстие сбоку холодильника,так как они уже не вмещались в выход для слива влаги.
Так же хотелось бы отметить что при загрузке новой партии колбасы влажность может подниматься до 90 %-95% и это вполне нормально и не должно вас пугать. Я пришел к выводу что идеальная влажность для колбасы это 80 -82 % и не нужно ее снижать особенно первые 10 дней вяления,затем уже влажность можно отпустить до 75%
Если у вас нет увлажнителя воздуха то влажность можно поднимать добавлением новой партии колбасы через две недели.
Да прибудет с вами колбаса!
Видео выложено по лицензии creative commons
#климатическаякамера #климатическаякамераизхолодильника #климатическаякамерасвоимируками
