Hallo liebe Freunde! Heute zeige ich Ihnen ein schnelles und einfaches Gemüse Rezept. Besser als Pizza! Einfach die Kartoffeln reiben! 😋 Einfaches, schnelles und günstiges Rezept
Für die Zubereitung genügen wenige einfache Zutaten. Ein sehr preiswertes Gericht. Es schmeckt besser als Pizza! Und ist viel gesünder! :) Ihre Familie wird dieses Gemüse Rezept garantiert lieben!
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ZUTATEN 📌
6-7 mittelgroße Kartoffeln
2 Zwiebeln
1 Karotte
Olivenöl
2 Eier
300 Gramm (1 Cup) Naturjoghurt ODER oder 1 Glas Milch
Salz und Pfeffer
200 Gramm Weizenmehl
3 Tomaten
200 Gramm Käse
Petersilie
Kartoffeln reiben. Mit kaltem Wasser füllen und kurz einwirken lassen.
Die Zwiebeln schneiden, mit Öl anbraten. Eine Karotte reiben und ebenfalls anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Wasser aus den Kartoffeln auspressen. Zwiebeln und Karotten mit den Kartoffeln mischen.
Die Eier mit Naturjoghurt mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Weizenmehl hinzufügen, nach Wunsch etwas Milch (falls die Masse zu dick ist). Zum Schluss etwas Olivenöl dazu. Mehlmasse mit Kartoffeln mischen.
Backblech mit Backpapier vorbereiten, mit Olivenöl bestreichen. Alles auf den Backblech und bei circa 180 Grad (360F) für 25 Minuten backen.
Die Tomaten in Scheiben schneiden, Käse reiben und die Petersilie schneiden. Nach 25 Minuten Backzeit die Gemüsepizza mit den Tomaten und Käse belegen. Weitere 15-20 Minuten goldbraun backen. Mit Petersilie garnieren. Genießen!
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Production music courtesy of Epidemic Sound!
