Para seguir disfrutando del ricos sabores caseros, esta semana nuestra amiga Silvana nos deja la receta de un exquisito ESTOFADO DE CARNE, con #SaborAOtoño.
Vive en familia #MomentosConLobos #ELSaborDeNuestroHogar

RECETA: ESTOFADO DE CARNE
250 g. de carne en trozos o molida
1 cebolla (cortada en trozos o pluma)
1 zanahoria (cortada en bastones o en rodajas)
1 diente de ajo
1 taza de arvejas
5 papas (cortadas en dados o trozos)
1 trozo de pimentón rojo (cortado en trozos)
Aliños: laurel. orégano, comino, ají de color,
1 caldo concentrado de carne
1 litro de agua
Aceite vegetal
Sal Lobos tradicional

PREPARACIÓN:
Primero precalentamos en un sartén un poco de aceite, y agregamos la carne hasta que cambien de color, luego agregamos la cebolla, el pimentón, el ajo, condimentamos con los aliños y agregamos Sal Lobos tradicional, le echamos medio vaso de agua y dejamos cocinar por unos minutos. Luego agregamos las papas y la zanahoria, revolvemos, agregamos más agua y rectificamos el sabor, tapamos y dejamos cocinar a fuego bajo por 20 min., luego agregamos las arvejas (si son congeladas las ponemos al principio de la preparación), cocinamos por 8 o 10 min. más y servimos!

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