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是非、ご覧になってみて下さい！
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☑️お店名
レストラン桂
ℹ️お店紹介・概要
こちらのお店は
昭和38年創業のメンチカツレツが人気の洋食屋さん。
人気の特製メンチカツレツは
創業当時から変わらず牛肉と豚肉を1:1で配合しており、
自家製のデミグラスソースが味の決め手になっている。
スパゲティはナポリタンではなくイタリアンと呼ばれ、
見た目はナポリタンそのものだが他のものとは美味さが違う。
厨房は2代目の清照さんと2人のスタッフさんが
それぞれの揚げる焼く炒める煮るなどの役割を持ち
職人的な連携プレーで料理を作り上げている。
是非、ご覧になって
レストラン桂さんに美味しいご飯を食べに行ってください。
💻Website
○オフィシャルサイト
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○ホットペッパー
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📍Location
〒103-0022 東京都中央区日本橋室町１丁目１３−７
東京メトロ三越前駅Ａ５出口より徒歩1分
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イチオシメニュー（Recommendation Menu）
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特製メンチカツレツ:¥1,150《$8.82》
スパゲティイタリアン:¥900《$6.90》
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動画の目次（Table of Contents）
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00:00 ダイジェスト
01:06 最寄駅・店舗外観
01:32 オープン準備
01:55 付け合わせ(野菜)、仕込み
04:24 メンチカツ、タネ作り
05:35 ハツ、仕込み
05:58 とんかつ用お肉、仕込み
06:56 お肉、仕込み
07:26 かつ衣付け
08:04 ハンバーグ、タネ作り
09:22 ごはん、鍋炊き
09:40 スープ、仕込み
10:48 海老フライ、仕込み
12:19 カキフライ、仕込み
13:01 お店オープン
13:02 メニュー
13:27 営業風景(フロア)
13:43 営業風景(キッチン)
17:37 スパゲティイタリアン、調理工程
18:58 スパゲティイタリアン、実食
19:30 特製メンチカツレツ、調理工程
20:18 特製メンチカツレツ、実食
20:47 店外・店内風景
21:14 アクセス
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オススメ動画
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○親子4代、明治時代の味を継承する人形町の洋食屋「小春軒」の営業に密着。【小春軒】－(人形町)
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○創業117年！渋谷の老舗！魚屋直営の定食屋「魚力」の朝の仕込みに密着。
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曲名『 Fine 』
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