Jeśli nie wyświetlają się Tobie napisy bardzo proszę włącz je w ustawieniach w odpowiednim dla Ciebie języku ❤
❤Zachęcam do zasubskrybowania mojego kanału aby być na bieżąco ze wszystkimi przepisami❤ ❤Dziękuję, że jesteś❤
Forma 22x22 cm
Szklanka 250 ml
Tak przygotowane ciasto bardzo łatwo się kroi. Krem jest pyszny, delikatny i puszysty.
500 ml mleka
2 budynie śmietankowe bez cukru (40 g każdy)
80 g mąki pszennej typ 450 (pół szklanki)
170 g cukru (3/4 szklanki)
5 żółtek
Dokładnie wymieszaj.
Zagotuj 500 ml mleka
Dodaj przygotowany budyń i zagotuj.
Budyń przelej do czystej miski. Przykryj folią w kontakcie i odstaw do całkowitego wystudzennia.
Gotowe ciasto francuskie (prosto z lodówki) podziel na 18 jednakowych kwadratów
Piec ok 15-20 minut (na złoty kolor) bez termoobiegu, grzałka góra dół w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na 2 poziomie od dołu. Wystudź.
200 g miękkiego masła (1 kostka)
Ubijaj, aż masło zrobi się białe i puszyste
Dodawaj łyżka po łyżce zimny budyń. Ciągle miksuj.
Na spodzie formy (mnie zabezpieczę całość w rancie) ułóż 9 kwadratów wystudzonego ciasta francuskiego.
Wyłóż przygotowany krem budyniowy
Ułóż pozostałe kwadraty ciasta francuskiego.
Wstaw do lodówki na ok 2 godziny.
Posyp cukrem pudrem
Muzyka: Biblioteka Exhale – Jeremy Blake
