Macie ochotę na tradycyjne greckie danie? Szef kuchni restauracji 'el Greco' ([ Ссылка ]) Theodoros Vogdanos pokaże wam, jak przygotować keftedes, czyli kotleciki mielone z mięsa wołowego i jagnięcego doprawione miętą.

Przepis:

1 kg mięsa: mięso wołowe 80%, 20% jagnięciny
2 jajka
200 g chleba tostowego mielonego
1 duża cebula
150 ml oliwy
olej
natka pietruszki
świeża mięta
sól, pieprz

'Kuchnie świata', czyli kulinarna podróż po całej kuli ziemskiej. W naszym cyklu zapraszamy Was do narodowych restauracji, których szefowie kuchni prezentują najbardziej typowe przepisy z danego kraju. Tortilla, pad thai, guacamole, tzatziki, kofta - to wszystko i jeszcze więcej znajdziecie u nas, co tydzień nowa potrawa.

свернуть