Белый гриб дубовый (Boletus reticulatus)
Общая информация
сезон: Май-октябрь
Разряд: Съедобные грибы
Классификация
Домен: Эукариоты;
Царство: Грибы;
Отдел: Базидиомицеты;
Класс: Агарикомицеты;
Порядок: Болетовые;
Семейство: Болетовые;
Род: Боровик;
Вид: Боровик сетчатый
Описание:
Шляпка диаметром 8-25 (30)см, вначале шаровидная, затем выпуклая или подушковидная. Кожица слабо бархатистая, у зрелых экземпляров, особенно в сухую погоду, покрывается трещинами, иногда имеющими характерный сетчатый рисунок. Цвет очень вариабельный, но чаще светлых тонов: кофейный, коричневатый, серовато-бурый, кожисто-коричневый, охристый, иногда с более светлыми пятнами.
Трубочки свободные, тонкие, края трубочек молодых грибов белые, потом желто- или оливково-зеленые.
Споровый порошок оливково-коричневый. Споры бурые, по другим данным, медово-желтые, 13-20х3,5-6 мкм.
Ножка высотой 10-25 см, диаметром 2-7 см, вначале булавовидная, цилиндрически булавовидная, в зрелом возрасте чаще цилиндрическая. Покрыта по всей длине хорошо заметной белой или буроватой сеточкой на светло-ореховом фоне.
Мякоть плотная, в зрелости слегка губчатая, особенно в ножке: при сдавливании ножка как бы пружинит. Цвет белый, не изменяющийся на воздухе, под трубчатым слоем иногда желтоватый. Запах приятный, грибной, вкус сладковатый.
Распространение:
Это один из самых ранних видов белых грибов, появляется уже в мае, плодоносит слоями до октября. Растет в лиственных лесах, особенно под дубами и буками, а также с грабами, липами, на Юге со съедобными каштанами. Предпочитает теплый климат, чаще встречается в гористой и холмистой местностях.
Сходство:
Можно спутать с другими видами белого гриба, у некоторых из которых, например, у Boletus pinophilus, ножка тоже с сеточкой, но она покрывает только верхнюю часть. Еще следует заметить, что в некоторых источниках Boletus quercicola (Boletus quercicola) выделяется в отдельный вид Гриб белый дубовый. Неопытные грибники могут спутать с желчным грибом (Tylopilus felleus), который отличается черной сеточкой на ножке и розоватым гименофором. Впрочем, он вряд ли пересечется с этой формой белого, так как является обитателем хвойных лесов.
Оценка:
Это один из самых лучших грибов, среди прочих самый ароматный в сушеном виде. Можно мариновать, использовать в свежем виде.
Источник материала: [ Ссылка ]
#Белыйгрибдубовый #Boletusreticulatus
#гриб #грибы #съедобныегрибы #Боровик #Болетовые #Эукариоты #SVNOSOROG
Белый гриб дубовый (Boletus reticulatus)
Теги
Белый гриб дубовый (Boletus reticulatus)Белый гриб дубовыйгриб белый дубовыйBoletus reticulatusТоп 10 ГРИБОВ СЕМЕЙСТВА БОЛЕТОВЫХ РОДА БОРОВИКОВсъедобный гриб белыйсъедобныи грибы боровикивиды белых грибовгрибы боровикигриб белыйбелый грибборовик сьедобныйсьедобный гриб белыйсемейство болетовыхрод боровиковСъедобные грибыБелый гриб дубовый описаниеБелый гриб дубовый фотоБелый гриб дубовый видеоSV NOSOROGсъедобные грибыгрибгрибы