Cei mai iubiți și buni cozonaci, specifici zonei din care vin și speciali făcuți pentru ziua de mâine, când se zice că sufletele rudelor și prietenilor care au trecut la Domnul, vin pe pământ și se "hrănesc" cu mireasma bucatelor pregătite de cei dragi.

Acești cozonaci sunt tradiționali, căci la origini, cozonacii erau neumpluți, se puneau doar fructe uscate în aluat.

Rețeta :
1,2 kg făină
600 ml lapte călduț
2 oua
100 g unt
100ml de kifir
Maiaua
Coaja de lamie și porticala
1plic de vanilat
1 lingură de untura.
1 lingură de cacao.
un strop de sare.
7 linguri (mari) de zahar .
fructe uscate și semințe scorțișoară.
[ Ссылка ]

свернуть