இவ்ளோ சுலபமா செய்ற ரகசியம் தெரிஞ்சா மட்டன் கிரேவி இப்பவே செய்வீங்க | chettinad mutton gravy | mutton recipe | Mutton Gravy in Tamil | How To Cook Mutton Gravy



Innaiku namma Indian recipes tamil la Chettinad Mutton Gravy Recipe epadi seivadhu pakkaporom.This video shows you how to make easy instant Chettinad Mutton Gravy which is a very easy And tasty Option for mutton recipe lovers.

Please Subscribe my second channel:
Abislifestyle - YouTube Link - [ Ссылка ]

Please follow my Instagram
Indian recipes tamil Instagram- [ Ссылка ]

Recent Uploads: [ Ссылка ]

Today in Indian recipes tamil we have brought easy tasty recipe of Chettinad Mutton Gravy. Today in Indian Recipes Tamil we are going to prepare Chettinad Mutton Gravy which is the best side dish for idli, dosa, biryani and all kinds of dishes. This dish is a paradise for all meat lovers. Preparing mutton gravy with fresh homemade spices adds flavor to this dish. If the broth is not thick it can be used as mutton broth. Subscribe to indianrecipestamil. Indian Recipe Tamil | Abi's recipe.Do share the perfect chettinad mutton gravy Recipe and don't forget to subscribe to indianrecipestamil. Indian recipes tamil | Recipe by Abi

#ChettinadMuttonGravy #MuttonGravyRecipeInTamil
#IndianRecipesChettinadMuttonGravy
#MuttonKulambu #மட்டன்குழம்பு
#MuttonCurryInTamil

இன்று இந்தியன் ரெசிபி தமிழில் நாம் இட்லி, தோசை, பிரியாணி மற்றும் அனைத்து வகை சாதங்களுக்கும் சிறந்த சைட் டிஷ்ஷாக இருக்கும் செட்டிநாடு மட்டன் கிரேவியை தயார் செய்யப் போகிறோம். இந்த உணவு அனைத்து இறைச்சி பிரியர்களுக்கும் ஒரு சொர்க்கமாகும். புதியதாக இருக்கும் ஹோம்மேட் மசாலாவுடன் மட்டன் கிரேவியை தயார் செய்வதால் இந்த உணவின் சுவை கூடுகிறது. குழம்பு கெட்டியாக இல்லாவிட்டால் இதை மட்டன் குழம்புவாகப் பயன்படுத்தலாம். indianrecipestamil க்கு subscribe பன்னுங்க. இந்தியன் ரெசிபி தமிழ் | அபியின் செய்முறை

* Ingredients
Mutton - 500 gm

For masala:

Fennel seeds - 1/2 tspn
Cumin seeds- 1 tspn
Pepper - 1 tspn
Cinnamon - 1 small piece
Cardamon - 3
poppy seeds-1 tsp
garlic-handfull
ginger-2 pieces
small onion-handful
coconut-4 pieces
mint leaves-few

For Mutton Gravy
Fennel seeds - 1/2 tspn
Bay leaf - 1
Cinnamon - 1
Cardamom - 1
javitri-1
chopped onion-1 cup
Tomato-1
Red chilli powder - 1 tbpn
Coriander powder - 2 tbpn
Turmeric powder - 1/4 tspn
Salt - As required
Curry leaves
coriander leaves-few
Oil - 3 tspn

தேவையான பொருட்கள்
மட்டன் - 500 கிராம்

மசாலாவிற்கு:
பெருஞ்சீரகம் விதைகள் - 1/2 தேக்கரண்டி
சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்
மிளகு - 1 டீஸ்பூன்
இலவங்கப்பட்டை - 1 சிறிய துண்டு
தக்காளி-1
ஏலக்காய் - 3
பாப்பி விதைகள் - 1 டீஸ்பூன்
பூண்டு-கையளவு
இஞ்சி - 2 துண்டுகள்
சின்ன வெங்காயம்-கைப்பிடி தேங்காய் - 4 துண்டுகள்
புதினா இலைகள்

சில மட்டன் கிரேவிக்கு

பெருஞ்சீரகம் விதைகள் - 1/2 தேக்கரண்டி
பிரியாணி இலை - 1
இலவங்கப்பட்டை - 1
ஏலக்காய் - 1
ஜாவித்ரி-1
நறுக்கிய வெங்காயம் - 1 கப்
சிவப்பு மிளகாய் தூள் - 1 டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி தூள் - 2 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்
உப்பு - தேவைக்கேற்ப கறிவேப்பிலை கொத்தமல்லி இலைகள் - சில
எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்

Procedures :
Blend all the ingredients for masala
With required amount of water to make a fine paste. Grind and keep aside.
In a cooker heat oil and add whole garam masala,onion,salt saute well.
Add ground masala and cook well.now add tomato,curry leaf,coriander leaves and cook until tomato softens.add chilli powder, coriander powder and mix well till raw smell gone.now add Mutton and mix well.cook for 2 minutes.
After 2 mins add required water to adjust consistency and mix well.cook for 5-7 whistle and serve.tasty Chettinad Mutton Gravy ready.

KITCHEN PRODUCTS I USED:

Cake Tin- [ Ссылка ]
Hand Whisk- [ Ссылка ]
Mud Kadai- [ Ссылка ]
Oil Brush- [ Ссылка ]
Iron Tawa- [ Ссылка ]
Butter Sheet- [ Ссылка ]
Glass Mixing Bowl- [ Ссылка ]
Measuring cup-[ Ссылка ]
Fry Pan - [ Ссылка ]
Laddle - [ Ссылка ]
Chopping Board - [ Ссылка ]
Mixer Grinder - [ Ссылка ]
Tadka Pan- [ Ссылка ]
Large Bowl- [ Ссылка ]
Steel plate - [ Ссылка ]

RELATED LINKS:

Mutton Kulambu in Pressure Cooker-[ Ссылка ]

Mutton Briyani Recipe-[ Ссылка ]

Chicken Briyani-[ Ссылка ]

Chicken Kulambu-[ Ссылка ]

Meen Kulambu-[ Ссылка ]

Fish Fry- [ Ссылка ]

Chicken 65 Recipe in Tamil-[ Ссылка ]

Green Chicken Gravy-[ Ссылка ]

свернуть