In der dritten Folge unserer YouTube-Serie zeigt Christine Huber vom Kreuthof unserem "Fleischi", wie ihr euer eigenes, knuspriges Sauerteigbrot zubereiten könnt. Neben ganz viel Geduld darf dabei eines auf keinen Fall fehlen: qualitatives Mehl! Wo das Getreide dafür herkommt und wie es zu Mehl verarbeitet wird, hat er dabei auch für euch herausgefunden.

Zum Rezept für das perfekte Bauernbrot mit Sauerteig: [ Ссылка ]

Kapitel:
00:00 Intro
00:36 Fleischi lernt Christine kennen
01:50 Das Brotrezept
03:42 Einen Sauerteig ansetzen
04:40 Mit Josef bei der Getreideernte
08:44 Die Brote werden geformt
10:05 In der Weltgold-Getreidemühle
15:37 Das Brot wird gebacken
17:02 Der Geschmackstest
17:48 Fleischi blickt zurück
18:45 Outro/Endcard

Zu Christines "Kräuteria" ➡️ [ Ссылка ]
Mehr über Weltgold ➡️ [ Ссылка ]

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