こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、茶碗蒸しの作り方をご紹介します。電子レンジで簡単お手軽！レンジ4分半で作れます。「す」が入らない、失敗しないコツをご紹介！ぷるぷるで、なめらか食感の美味しい茶碗蒸しに仕上がります。味付けは白だしで失敗なし！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, I'm Yukari, a cooking researcher.
This time, I will show you how to make chawanmushi. Easy and convenient to use in the microwave! It can be made in the microwave for 4 and a half minutes. Introducing tips to avoid mistakes and avoid getting “su”! The result is delicious chawanmushi with a plump and smooth texture. You can't go wrong with seasoning with white soup stock! It's very delicious, so please try making it.

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【材料】（200ml容器2個分）
・卵 1個
・水 150ml
・白だし 大さじ1
・かまぼこ 4枚
・しいたけ1個
・むきえび 4尾
・三つ葉 適量

【ingredients】
・1 Egg
・150ml Water
・1 tbsp White soup stock
・4 pieces Kamaboko
・1 Shiitake mushroom
・4 Peeled shrimp
・Mitsuha leaves

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#茶碗蒸し #卵料理 #料理研究家ゆかり

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