Salata de oua cu castraveti murati
Maioneza
1-2 oua fierte
3-4 linguri iaurt (de preferat iaurt grecesc)
3 linguri ulei
2 lingurite mustar
Sare si piper
Zeama de lamaie

Salata
6 oua fierte
2 fire ceapa verde
2 castraveti murati
Ulei
Patrunjel/marar
4 linguri maioneza
2 lingurite mustar
Sare & piper
Zeama de lamaie

Pasul 1
Am pregatit maioneza din ou fiert, iaurt, ulei, mustar, sare &piper, zeama de lamaie. Am mixat cu un blender vertical pana am obtinut o maioneza placuta, gustoasa si mai putin uleioasa decat maioneza clasica. Am lasat maioneza la frigider pana la momentul folosirii.

Pasul 2
Am taiat ouale fierte in cuburi mici si le-am pus intr-un bol. Am adaugat si ceapa verde, castraveti murati si patrunjel, toate taiate marunt la cutit. Puteti folosi marar in loc de patrunjel.

Pasul 3
Am adaugat maioneza, inca putin ulei (optional), sare&piper, mustar, zeama de lamaie si am amestecat tot. Ajustati dupa gust. Am servit cu felii de paine crocanta si este suuuper gustoasa!

#salatadeoua #ouafierte #ideimicdejun

свернуть