Привет, друзья! Сегодня будем готовить потрясающе красивый, очень яркий и вкусный торт красный бархат.
Сочетание ярких, бархатистых коржей и нежного сливочно - сырного крема никого не оставит равнодушным!
Мои любимые кондитерские магазины где можно приобрести всё необходимое для приготовления десертов ⬇️⬇️⬇️
__________________________________________________
ТОРТОМАСТЕР [ Ссылка ]
по промокоду obukhova скидка 5% на любой заказ!
BAKER STORE [ Ссылка ]
по промокоду obukhova скидка 5% на весь ассортимент, суммируется с другими акциями и скидками!
__________________________________________________
Рецепт бисквита ➡️➡️➡️ [ Ссылка ]
Рецепт рассчитан на форму диаметром 16см.
КРЕМ ДЛЯ ПРОСЛОЙКИ
- 480г творожного сыра
- 120г сливок 33%
- 50 - 60г сахарной пудры
- ванильный экстракт/ванилин по вкусу
КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ
- 80г сливочного масла 82,5%
- 160г творожного сыра
- 20г сахарной пудры
ПРОПИТКА
-120г воды
-60г сахара
В сотейник налейте воду, добавьте сахар. Доведите массу до кипения, чтобы весь сахар растворился. Затем снимите с огня и остудите до комнатной температуры. По желанию в сироп можно добавить экстракт ванили или ванильный сахар.
Для пропитки одного коржа понадобится примерно 30 - 40 г сиропа.
Вес готового торта 1400г
Мой Instagram [ Ссылка ]
Готовьте вместе со мной, присылайте фотоотчёты в Instagram и отмечайте меня на своих фото.
#красныйбархат #рецепт
