Assalamualaikum teman-teman
Kali ini saya buat lagi bolu. Bolu santan panggang. bagi pemula cocok banget karena cara membuat bolu santan 3 telur ini sangat mudah dan simple.
Cocok juga di jadikan isian snack box bisa di jual perpotong bisa 1 loyang. Bolu santan ini tanpa margarin ya, meskipun begitu tetap lembut dan gak seret di leher
Bolu Susu Santan Panggang
(bisa dikukus juga)
by Rina M
Re cook mama nafian
Bahan Bolu Susu Santan:
•175 gr Terigu pro rendah/sedang
•110 gr Susu Bubuk (aku pake hanya 2 saset susu bubuk)
•1/4 sdt Baking powder
•1/4 sdt Garam
•150 gr Gula pasir
•3 btr Telur
•1 sdt Cake emulsifier
•1 sdt Pasta Vanilla
•200 ml Santan Kental Instant
(lebih bagus gunakan santan perasan asli yang kental)
*Loyang Tulban tinggi 22cm(24cm)
Cara membuat Bolu Susu Santan:
•Campur dan ayak jadi satu terigu,susu
bubuk,baking powder dan garam,
sisihkan
•Mixer gula pasir,telur,cake emulsifier,pasta
vanilla hingga putih pucat mengkilat dan
kental berjejak
•Masukkan campuran tepung dalam 3
tahap mixer dengan kecepatan rendah
sebentar saja dan aduk kembali dengan
spatula sebentar,jangan overmix
•Masukkan santan mixer sebentar saja
kemudian aduk rata kembali dengan
spatula
•Tuang keloyang yang dioles margarin,
hentak-hentakkan loyang berapa kali
•Panggang sesuai dengan oven yang
digunakan sampai matang
Bolu ini tanpa margarin hasilnya lembut dan tidak seret,jangan ganti santan dengan susu cair, karena fungsi santan diresep ini sebagai pengganti margarin.
#bolusantan
#bolupanggang
#bolujadul
Follow ya
Facebook
[ Ссылка ]
Ig..
[ Ссылка ]
Bolu santan, bolu santan kukus, bolu santan panggang, bolu santan kara, bolu santan panggang 3 telur, bolu santan kukus sederhana, bolu santan panggang 2 telur, bolu santan sederhana, bolu panggang 4 telur
