ছোলার পোলাউ অথেন্টিক রেসিপি বা কাবলি পোলাও / Chola Pulao Recipe Bangla / (Cholar Polao) Kabli Pulao এ খাবারটি অনেক জনপ্রিয় । এটা সাধারণত রমজান মাসে বেশি তৈরি করা হয়। রিকুয়েস্ট রাখতে আমি এই সময়টাতে এটা তৈরি করে দেখালাম। আপনার চাইলে ট্রাই করতে পারেন দেখবেন অনেক ভালো লাগবে। দেখবেন পরিবারের সবাই এটা ভীষণ পছন্দ করবে।
#ছোলার_পোলাও_অথেন্টিক_রেসিপি
#Cholar_Polao
#Kabli_Pulao
#Chana_pulao
#কাবলি_পোলাও
উপকরণ
এক কাপ কাঁচা ছোলা (পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে সারারাত )
১.৩/৪ কাপ পোলার চাল (চাল ধুয়ে পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে 30 মিনিট)
হাফ কাপ পেঁয়াজ কুচি
রান্নার তেল
দুই টুকরাা দারুচিনি
দুইটা কালো এলাচ
চারটি সাদা এলাচ
দুটি ছোট তেজপাতা
আদা রসুন বাটা 2 চা চামচ
জিরার গুঁড়া ১/২ চা চমচ
হলুদের গুঁড়া হাফ চা চামচ
লবণ স্বাদমতো
কাঁচাা মরিচ চারটি
পরিমান মত পানি
