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材料：
香魚2尾、檸檬2片。

醬料：
沙拉油15cc、胡椒鹽1/2小匙。

作法：
1.香魚洗淨瀝乾備用。
2.取鍋，燒熱15CC油鍋，放入香魚乾煎至兩面金黃熟透即可，食用時在淋上檸檬及搭配胡椒鹽風味更佳。

貼心小叮嚀：
1.一開始香魚以大火煎待表皮定型再關小火這樣魚皮比較不會破

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