Бюджетный праздничный стол из 7 блюд за 400 грн/1000 рублей.

Состоит из:
паска 93 грн, холодец 140 грн, первый салат 38 грн, второй салат 32 грн, намазка 38 грн, маринованные грибы 25 грн, овощи в духовке 30 грн.
Итого 396 грн.

Полный рецепт:
Паска: рецепт в этом видео [ Ссылка ]
Холодец: 800 гр инд бедра+ пол курицы 700 гр + желатин.
Намазка: пл. сырок 1 шт, тв.сыр 50 гр, маслины 50 гр, укроп, майонез, хлеб.
Первый салат: 2 крупные моркови, 100 гр сыра, 50 гр изюма, 2-3 зуб.чеснока, майонез+ сметана по 2 ст.л.
Второй салат: курица 150 гр, огурец 2 шт. , пек. капуста 300 гр, лук зел., яйцо 2 шт, майонез + сметана.
Грибы маринованные: шампиньоны 0.5 кг, вода 400 мл, варить 20 мин, потом добавить 1 ч.л.соли с горкой, 1 ч.л.сахара, 2 шт. лавр.листа, кориандр, перец горошком, перец душистый, варить 10 мин, добавить 2 ст.л.уксуса, варить 5 мин, остудить.
Овощи в духовке: картофель 0.7 гр, морковь 0.7 гр, сыр 50 гр, сухари 100 гр, масло раст.4 ст.л, приправы, соль по вкусу.

Приятного аппетита!

свернуть