Repollo relleno con albóndigas - ¡Un plato espectacular, para impresionar a todos!


Ingredientes:
para preparar la carne:
arroz cocido - 80 g
carne picada a máquina - 450 g
cebolla - 1 pieza
perejil - 40 g
sal - 5 g
pimienta negra - 5 g
pimentón dulce - 4 g
cilantro - 5 g
aceite - 20 ml
repollo - 1 pieza

para la salsa:
tomate frito - 60 g
ajo - 4 dientes
agua - 500 ml
sal - 3 g
pimienta negra - 3 g
cilantro - 3 g
AL HORNO 180°C/90 MIN

para la ensalada:
repollo - 200 g
tomates - 2 piezas
cilantro fresco - 30 g
sal - 5 g
pimienta negra - 5 g
aceite - 20 ml
ajo - 3 dientes

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