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Heute wurde das 8.Türchen geöffnet und dahinter versteckt sich interessantes Thema über indische Gewürze.

Gewürze sind ein wesentlicher Bestandteil der indischen Küche. Sie haben die Fähigkeit, ein Grundgericht vollständig zu verwandeln und ihm diese authentische Note zu verleihen. Die indische Küche ist jedoch auch ziemlich umfangreich und ein Gericht kann viele Gewürze verwenden oder auch nicht.
Indisches Essen spricht den ganzen Globus an, aber meine internationale Freunde und Kollegen erwähnen immer wieder, dass sie sich nicht mit den Gewürzen und Techniken der Küche auseinandersetzen können.

Während es eigentlich nichts gibt, was man als „indisches Essen“ bezeichnen kann, sind einige der Gewürze in allen Bundesstaaten gleich. Jeder Staat in Indien repräsentiert ein Mini-Land für sich mit einem eigenen kulinarischen Erbe. Es wird nicht möglich sein, die Gewürzmischung jedes Staates zu teilen, aber die generischen sind überall ziemlich gleich.

Wenn ihr also Anfänger seid und eure Speisekammer speziell für die indische Küche einrichten möchtet, seid ihr auf der richtiges Video gelandet.

Ich habe eine detaillierte Erklärung zu jedem Gewürz.

Wo könnt ihr Gewürze kaufen? Ich führe Links hier unten.
Viel Spaß beim entdecken

gemahlener Gewürze :
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ganze Gewürze:

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Bio Gewürze :

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