Samosas vegetales
Esta receta de samosas de verdura con la masa elaborada en casa os van a encantar. Seguramente las habéis probado en los restaurantes indios. Pero se puede preparar perfectamente en casa y sale mucho mejor que de los restaurantes. Hoy las voy a hacer con patatas y otras verduras aunque se puede preparar con las verduras que os gusten.

#samosas #samosarecipe #spiceandcolour

Ingredientes:
Para la masa:
-300g de harina de todo uso
-60ml de aceite de sabor suave
-1 cucharadita de sal
-1/2 cucharadita de semillas de nigella (opcional)
-Agua fría (100ml aprox.)

Para el relleno:
-300g de verduras variadas (patatas, coliflor, cebolla, guisantes, zanahoria etc.)
-20g de cacahuetes tostados (opcional)
- Un trozo de jengibre rallado
-1/2 cucharadita de Panch Phoron (mezcla de 5 semillas)
-1/2 cucharadita de cúrcuma
-1/2 cucharadita de chile en polvo
-1 cucharadita de comino en polvo
-1 cucharadita de garam masala
-Sal al gusto
-3 cucharadas soperas de aceite de oliva

--------------------------------------------------------------------------------------
La receta de chutney verde:
[ Ссылка ]
Encuentra semillas de Nigella y panch phoron aquí:
[ Ссылка ]

Visita mi página web para ver más recetas:
[ Ссылка ]

Encuentra las especias aquí:
[ Ссылка ]

Sígueme en las redes sociales:
Instagram:
[ Ссылка ]
Pinterest:
[ Ссылка ]
Facebook:
[ Ссылка ]
TikTok:
[ Ссылка ]

свернуть