Voici (enfin) ma recette de Mixed pickles, des achars indiens, un mélange de fruits et légumes en pickles. Une recette indienne filmée dans ma cuisine :)
Les ingrédients :
une mangue à peine mûre d'environ 500g
une carotte d'environ 150g
un piment vert
1/2 citron vert
1 cuillère à soupe d'ail râpé
1 cuillère à soupe de gingembre râpé
1/2 cuillère à café de graines de fenugrec
1 cuillère à café de graines de cumin
1 cuillère à café de graines de fenouil
2 cuillères à café de graines de moutarde noire
1 cuillère à café de graines de nigelle
1 cuillère à soupe de piment fort en poudre
1 cuillère à soupe de piment doux en poudre
2 cuillères à café de curcuma en poudre
10cl d'huile végétale
2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
15cl d'eau
du sel
...
La suite de la recette sur mon blog :
[ Ссылка ]
#pickles #achars #recette

Pour me suivre :
FB : [ Ссылка ]
TW : [ Ссылка ]

𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍

Pour se procurer les épices indiennes et ingrédients :
[ Ссылка ]

𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍

A bientôt :)

свернуть