Il tronchetto di natale innevato è un dolce fresco, scenografico e morbidissimo, perfetto per fare un figurone sulla tavola delle Feste! Scopri il segreto per ottenere una pasta biscotto perfettamente morbida ed elastica, pronta per essere farcita e divertiti a decorarlo come più preferisci!
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★ 00:13 - PREPARAZIONE PASTA BISCOTTO
★ 01:16 - PREPARAZIONE CREMA
★ 02:31 - FARCITURA E DECORAZIONE



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★ INGREDIENTI (dosi per 8 persone)

PER LA PASTA BISCOTTO

Uova circa 4 medie
Zucchero 115 g
Farina 00 80 g
Estratto di vaniglia 1/2 cucchiaino

PER LA CREMA

Panna fresca liquida 375 g
Yogurt greco 185 g
Zucchero a velo 70 g
Gelatina in fogli 5 g
Scorza di limone 1

PER DECORARE

Panna fresca liquida 20 g
Cocco rapè 40 g
Ribes qualche rametto
Rosmarino qualche rametto


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