Şehrin Ruhu programında bu hafta Bursa'nın lezzet duraklarını geziyor ve tadıyoruz.
Bursa'da ne yenir? Bursa mutfağının lezzetleri nelerdir? Bursa Kebabı'nın lezzet sırrı ne? Tahinli pidenin lezzeti nereden geliyor? İsli kahvenin tarihi geçmişi nereden geliyor?

Programın ilk kısmında dünyanın en büyük tam panoromik müzesi
"'Panorama 1326 Bursa' Fetih Müzesi'ni" ziyaret ediyoruz. Müze Sorumlusu Emir Kımız bizlere 'Panorama 1326 Bursa' Fetih Müzesi anlatıyor.
Müzeden sonra Bursa mutfağının en güzel yemeklerinden biri Bursa'nın Tarihi Lezzeti: Bursa Kebabı'nı yani İskender Kebabı'nı tatmaya gidiyoruz.

İskender Kebap ilk ne zaman ve nasıl ortaya çıktı?
İskender kebap veya iskender döner, Bursa yöresinin meşhur kebap yemeklerinden biridir. 1867 yılında Kayhan Çarşısı'nda başlamıştır. Aslında temel malzemesi döner olsa da iskenderi iskender yapan, üstündeki tereyağ, domates sosu, yanındaki yoğurt ve altındaki yağlı pide parçalarıdır.

İkinci lezzet durağımız ise bir Bursa'ya Osmanlı'dan kalma bir hatıra olan Tahinli Pide

Osmanlı Saray mutfağından günümüze yansıyan tahinli pide yaygın olarak tüketilmektedir. Bursa’da tahinli pide üretimi yapan pide fırınları bulunmaktadır.
Tahinli pide Bursalılar için yaz-kış yenilen vazgeçilmez bir lezzettir. İlk kez nerede, hangi yılda yapıldığı bilinmiyor.

Devamı videoda


00:00 Şehrin Ruhu
02:00 'Panorama 1326 Bursa' Fetih Müzesi
16:00 Bursa'nın Tarihi Lezzeti: Bursa Kebabı
20:00 Bursa Kebabı'nın Lezzet Sırrı Ne?
24:00 Bursa'nın Ünlü Tahin Pidesi
27:00 Tahinli pidenin lezzeti nereden geliyor?
32:00 İsli Kahvenin Tarihi Geçmişi
35:00 İsli Kahvenin Hazırlanma Süreci
38:00 GUHEM: Gökmen Uzay Havacılık Eğitim Merkezi
41:00 Türkiye'nin Uzay ve Havacılık Temalı İlk İnteraktif Merkezi


🔔 Vav TV'ye abone ol videoları kaçırma!
► [ Ссылка ]

RESMİ WEB SİTEMİZ
► [ Ссылка ]

SOSYAL MEDYA ADRESLERİMİZ
► [ Ссылка ]
► [ Ссылка ]
► [ Ссылка ]

Soru, görüş ve önerileriniz için aşağıdaki iletişim bilgisinden Vav TV'ye ulaşabilirsiniz.
► iletisim@vavtv.com.tr

#iskenderkebap #bursaiskenderkebabı #bursadaneyenir #bursanınlezzetleri #şehrinruhu #islikahve #tahinpidesi #süleymanfarukgöncüoğlu #vavtv

свернуть