O delicioasă rețetă de Paste cu sos #gorgonzola și mușchi de vită | Bucataras T
INGREDIENTE pentru 4 portii
400 g rigatoni
2 litri apă
Sare și piper
Oregano uscat
250 ml smântână de gătit
3 linguri parmezan Parmigiano Reggiano ras
1/2 ceapă
2-3 linguri ulei de măsline
100 g gorgonzola DOP
200 g mușchi de vită
Cum se prepară Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
Punem apa la fiert într-o oală mare și adăugăm un praf de sare. Când apa fierbe, adăugam pastele și le preparăm conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Când pastele sunt fierte, le scurgem și păstrăm puțină apă de la fiert deoparte.
Între timp, tăiem mușchiul de vită în felii subțiri și încingem uleiul de măsline într-o tigaie. Adăugăm vita și o prăjim la foc iute pentru câteva minute până se rumenește frumos pe toate părțile. Punem sare și piper după gust și răsturnăm carnea într-un bol. Tăiem mărunt ceapa și o punem în tigaia în care am prăjit carnea.
Călim ușor, cât să se înmoaie, după care adăugăm smântâna lichidă. Lăsăm sosul să ajungă la punctul de fierbere, apoi adăugăm gorgonzola și parmezanul Parmigiano Reggiano în sosul de smântână și amestecăm până brânza se topește complet.
Aromatizăm sosul cu puțin oregano uscat și ajustăm gustul cu sare și piper după preferințe, după care punem carnea și pastele peste sos. Amestecăm bine pentru a le acoperi uniform.
Dacă sosul pare prea gros, îl subțiem cu puțină apă de la fiert păstrată anterior.
Presărați parmezan Parmigiano Reggiano ras deasupra pastelor și serviți-le imediat, garnisite cu ierburi proaspete sau fulgi de chilli, dacă doriți.
Rețetă paste cu vită și gorgonzola, Cum să faci paste cu gorgonzola, Paste cremoase cu gorgonzola, Gătire paste cu sos de brânză, Rețete rapide de paste, Sos de gorgonzola pentru paste, Paste cu carne de vită, Idei de cină cu paste, Paste italienești autentice, Tutorial gătit paste, Rețetă italiană de paste, Gorgonzola Dolce în rețete, Rețete cu brânză gorgonzola, Sos cremos de paste, Paste cu brânză și carne
Aboneaza-te la canalul nostru: [ Ссылка ]
Daca te intereseaza si alte retete urmareste-ne pe:
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
Facebook:
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
Youtube network: BrandTube - www.brandtube.ro
