Az is lenyűgöző tud lenni, amikor hatalmas, impozáns üzemekben csodáljuk az onnan kikerülő tetemes mennyiségű élelmiszert és a mögötte álló logisztikát, de engem az is elbűvöl, ha kis méretű agrárvállalkozások kulisszatitkaiba tudok belesni, érezve az ott zajló munka hőfokát, a hangulat családias jellegét, a munkatársak elhivatottságát, az egyéni hozzáadott értéket.
Dr. Kovács Zoltán képviselőtársammal egy bakonyoszlopi pékségbe látogattunk el, ahol Wolf Ferencz tulajdonos felfedte előttünk az általuk gyártott, friss, ropogós kenyér és pékáru készítésének körülményeit és fortélyait.
