Творожно-клубничный десерт.
Рецепт с фото на каждый шаг в Дзен, ссылка на Дзен в шапке профиля.
Ингредиенты:
200гр - сахара
300гр - творога
300гр - сметаны
300гр - клубники
125гр - молока
30гр - желатина
Ванилин по вкусу.
Приготовление:
1шаг.
Нарезаем клубнику на пластинки и кусочки.
2шаг.
Замачиваем желатин. Молоко наливаем в емкость и засыпаем в него желатин хорошо перемешиваем и ставляем набухать на 20-30 минут.
3шаг.
Выкладываем в ёмкость творог, сметану, сахар, ванилин. Всё перемешиваем блендером до однородной массы.
4шаг.
Берём посуду в которой будем формировать десерт и выкладываем клубнику нарезанную пластинками.
5шаг.
Набухший желатин, выкладываем в эмалированную миску. Миску с набухшим желатином ставим на водяную баню, распускаем желатин до полного растворения (кипятить не нужно).
6шаг.
Распустившийся желатин вливаем тоненькой струйкой в творожно-сметанную массу, постоянно перемешивая. Массу перемешиваем до однородного состояния.
7шаг.
В подготовленную посуду с выложенной клубникой, выкладываем творожно-сметанную массу с желатином на 2/3 , затем выкладываем слой нарезанной клубники, поверх клубники выкладываем оставшуюся творожно-сметанную массу с желатином.
8шаг.
Посуду с творожно-сметанной массой убираем в холодильник до полного застывания 2-3часа.
Десерт готов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Совет ⤵️
Для того, чтоб десерт легко извлекался из формы, нужно форму опустить в горячую воду на 30 секунд (следите за тем, чтоб горячая вода не попала на сам десерт) за это время десерт отделиться от стенок формы и Вы с легкостью извлекёте его из формы.
#рецепт
#десерт
#рецептдесерта
#десертстворогом
#десертсклубникой
#рецептыпошагово
