Essa Czech Lager (ou Bohemian Pilsner – como era chamado anteriormente o estilo) é simplesmente apaixonante: maltada, limpa, crisp e deliciosamente refrescante. Esqueça as ”Pilsens” de massa e faça na sua casa um dos estilos mais clássicos do mundo!
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Receita Czech Me In - 20L
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OG: 1.058
FG: 1.008
ABV: 6,7%
IBU: 32
COR: 5
Mostura 60min @ 68ºC
4,0 kg Malte Pilsen
0,5 kg Malte Munique Light
0,5 kg Malte Vienna
Fervura - 60min
15g Magnum @ 60min
Whirfloc @ 15min
30g Magnum @0min
Fermentação
Starter com W/34-70
7 dias - 12ºC
7 dias - 18ºC
5 dias - 5ºC (+ Gelatina)
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