Wenn Sie aus Hackfleisch etwas Leckeres zubereiten möchten, aber die gewöhnlichen Fleischbällchen schon satt haben, probieren Sie dieses Hackbratenrezept. Es ist sehr praktisch und nützlich. Sie müssen nicht stehen und Koteletts formen, schneiden Sie einfach ein Stück Hackbraten, legen Sie es auf einen Teller mit Kartoffeln, die mit Parmesan und Gewürzen gebacken sind, und ein unglaublich leckeres Abendessen ist fertig. Kochen Sie mit Liebe! Kochen Sie mit Freude!
Zutaten und Zubereitung:
180g Weißbrot
200-250 ml Milch
Brot in Milch pürieren
30 g grüne Zwiebeln
150 g Gouda-Käse
1 kg Hackfleisch
¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
½ Teelöffel gemahlener Koriander
Salz zum Abschmecken
schwarzer Pfeffer
3 Eier
gut mischen
1-2 Esslöffel Semmelbrösel
1 große Zwiebel
Auflaufform oder Backblech
Mit Pflanzenöl einfetten
50 ml Wasser
Lorbeerblatt
3 Piment
Mehrere schwarze Pfefferkörner
Bei 180 Grad 60 Minuten lang backen
Die Kartoffeln gut waschen und 10 Minuten lang kochen
2-3 Esslöffel Parmesan
Koriander oder Petersilie
Auflaufform
Koriander
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel getrocknete Zwiebel
½ Teelöffel Salz
Schwarzer Pfeffer
Parmesan
2-3 Esslöffel Pflanzenöl
Die gekochten Kartoffeln halbieren
Wie im Video schneiden
Mit Pflanzenöl einfetten
Mit Parmesan bestreuen
20-30 Minuten bei 180 Grad backen, bis sie weich sind
Am Ende der Backzeit die Temperatur auf 200°C erhöhen
Guten Appetit!
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#schneller_koch
