¡Buenas, Cocinillas! :)

Para esta semana, hemos preparado un bizcocho súper esponjoso, tierno y sin harina, llamado Coca de cuarto. Este bizcocho es típico de Mallorca, y se caracteriza por su esponjosidad. Además, no es para nada el típico bizcocho pesado, todo lo contrario, es súper ligero, y al no llevar harina es apto para intolerantes al gluten, vamos, ¡es una delicia!

La Coca de cuarto solo lleva tres ingredientes, y es muy fácil de preparar. Además, no lleva levadura. En esta ocasión, yo le he añadido un ingrediente especial para darle un toque que, os puedo asegurar, lo hace irresistible para cualquier paladar, así que si queréis saber de qué estoy hablando y, sobre todo, deleitaros con este delicioso bizcocho, no esperéis más y ¡dentro vídeo! :)

Bueno, disfrutad mucho del día y que tengáis un bonito finde, ¡y no os olvidéis de compartir con nosotros vuestros resultados!

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