Lär dig att ställa in rätt vinkel på knivslipen och slipa din kockkniv på rätt sätt med Tormek T2. Johan från Tormek visar exakt hur enkelt det är.
1. Ställ in rätt vinkel genom att markera eggen med en tuschpenna.
2. Se till så att markeringen på eggen är borta. Då har du hittat rätt vinkel.
3. Slipa 5 gånger fram och tillbaka på varje sida.
4. Slipa en sista gång för att få bort råeggen.
5. Avsluta med brynstålet.
Ju mer man bryner desto finare blir resultatet. Sedan är det klart och du har fått en riktigt vass kniv.
Med Tormek T2 Pro Kitchen Knife Sharpener får du tillgång till professionell knivslipning direkt i restaurangköket. Slip onödiga väntetider och dubbla uppsättningar av knivar när ni själva enkelt kan slipa knivarna på plats. Det här innovativa konceptet är en vidareutveckling av den traditionella diamantbrynen. Genom att kombinera den med en patenterad styrning för slipvinkeln ger T2 dig fullständig kontroll över slipningen av dina knivar. Dina knivar får en omfattande slipning som resulterar i en exakt egg som är perfekt slipad över hela ytan.
