Ингредиенты:
- 500 г грудки индейки
- 1 большая головка брокколи
- 1 большой красный перец
- 1 лук
- Пол стакана кешью (не жареного)
- Специи по вкусу к индейке
Можно добавить бурый рис, Киноа (на видео), перец чили
Соус:
4 столовых ложки соевого соуса
2 столовых ложки оливкового масла (я выбрал с трюфелем)
1.5 столовых ложки меда
1 столовая ложка рисового винного уксуса (/яблочного/бальзамический)
3 зубчика чеснока (мелко порезать)
Как готовить:
1. Сделать соус из микса написанных ингредиентов
2. Нарезать индейку кубиками
3. Добавить 1/4 соуса в индейку
4. Подогреть духовку до 200*
5. Порезать овощи как вам удобно, положить на противень (на бумагу. заранее покрыть небольшим количеством масла)
6. Добавить соус к овощам и все размешать
7. Запечь овощи на 10 минут
8. Затем вытащить и добавить к овощам индейку и кешью
9. Замиксовать и вернуть в печь на 15 минут
10. Вытащить и добавить к готовому блюдо гарнир по вкусу
