Здравствуйте мои подписчики и гости моего канала " Готовим вкусно"

Сегодня я Вам покажу как приготовить сазана в духовке. Это очень простой рецепт. Да и к тому же очень вкусный и полезный. Попробуйте приготовить как я.

Ингредиенты:
1 кг. 400 гр. сазана
5 шт. веток укропа
2 шт. репчатого лука
пол лимона

Маринад:
50 гр. растительного масла
10 гр. соли
специи:
-черный перец молотый (по вкусу)
-базилик свежий или сушеный (по вкусу)
-0,5 ч.л. кориандр плоды (размолоть)
-2 ч.л. приправа для рыбы (паприка, тимьян, майоран, укроп, куркума, имбирь, розмарин)

Значит, разделали нашу рыбку, почистили как говорится, подготовили. Делаем надрезы до кости по всей рыбе, можно крест-накрест, без разницы. Это нам нужно для того, чтобы промариновать нашего сазана.
Делаем маринад. Он на самом деле очень простой - в масло растительное добавляем соль и специи. Размешиваем до полного растворения соли.
Натираем нашу рыбу со всех сторон и не забываем добавить маринад внутрь сазана. Затем, закладываем лук и лимон в наши надрезы. Оставшийся лук и лимон кладем внутрь. Все! Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим нашу рыбу. Готовим 20 минут в фольге, затем открываем фольгу и еще 20-25 минут до образования золотистой, румяной, аппетитной корочки. Время приготовления зависит от вашей духовки и какая будет у Вас рыба - маленькая или большая.

Всё готово!!! Приятного аппетита.

Подписывайтесь на мой канал "Готовим Вкусно" ставим палец вверх и нажимаем колокольчик чтобы не пропустить моё новое видео.

свернуть