Saluuuut ! Je remercie ma soeur Charline de m'avoir fait découvrir ce dessert que j'adoooooooore ^^ J'espère qu'il vous plaira autant qu'il me plait ! (Recette plus bas)

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RECETTE :
► Ingrédients :
- Des fruits (framboises, fraises, pêches, mangue ... etc)
- 100g de fromage blanc
- 250 g de mascarpone
- 130 g de beurre
- 50 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 70 g de sucre glace
- 200 g de biscuits secs (type "thé" de LU)

► Faire fondre le beurre dans une casserole puis le retirer aussitôt du feu.
► Passer les biscuits dans un mixeur pour les réduire en miettes.
► Dans un saladier, mélanger les miettes et le sucre en poudre, puis ajouter le beurre fondu. Mélanger jusqu'à obtenir du "sable".
► Disposer un papier cuisson au fond d'un plat.
Répartir le "sable" dans le moule puis égaliser la surface avec le dos d'une cuillère.
► Réserver au réfrigérateur.
► Laver les fruits, selon les fruits choisis les couper en morceaux.
► Mélanger à la fourchette le mascarpone, le fromage blanc, le sucre glace et le sucre vanillé.
► Sortir le fond de tarte du réfrigérateur et étaler dessus cette crème au mascarpone.
► Répartir ensuite les fruits.
► Réserver au frais minimum 1h avant de servir.
► Régalez-vous !

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