Acestă Pastrma este făcută în casă, sau in apartament. Fără himaicat. Foarte gustoasă . Nici nui dai ca nu este din magazin. O tehnologie veche de sute de ani. Care o făcea bunei si străbunii noștri. SE păstrează și un an de zile. Perfect pentru orce masă de sărbătoare.
Rețeta.
■ 2 kg de carne care dorești.
■ 1 kg de sare mascată.
■ ingrediente la dorința.
Piper. piper roșu. frunza de dafin. OREGANO. bazilic
Acestă rețeta a avut mult succes si chiar la vînzări.
