Картофель тушенный с курицей
1. 1 кг картофеля
2. 500-600 г курицы
3. 1-2 зубчика чеснока
4. по 1 моркови
5. 1 средняя луковице
6. Зелень
7. перец, соль повкусу
8 паприка (по желанию)
Курицу посолить и посыпать сушёной паприкой, хорошенько перемешать, и выложить в раскалённую емкость с разогретым, растительным маслом и обжарить до лёгкой румяной корочки.
После чего к курице выложить крупно нарезанный лук и морковь, натёртую на крупную тёрку.
Когда приготовиться морковь и лук, к курице выложить картофель и влить воду, так чтобы вода доходила, немного выше половины высоты продуктов.
После того как закипит вода, в картофель добавить, соль и чёрный молотый перец по вкусу и готовить блюдо на медленном огне помешивая его, до приготовления картофеля.
Когда картофель будет готов, в блюдо добавить мелко нарезанный чеснок перемешать ингредиенты, досолить блюдо по вкусу и снова его перемешать, посыпать зеленью, накрыть крышкой и готовить ровно 5 минут, на медленном огне.
[ Ссылка ]

свернуть