INGREDIENTI
2 uova
150ml di latte
60ml di olio vegetale
120g di farina 00
30g di cacao
90g di zucchero
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/4 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di aceto
400g di yogurt greco
90g di zucchero a velo
25g di cacao
120g di cioccolato fondente
PREPARAZIONE

In una ciotola, setacciate la farina e il cacao in polvere. Aggiungete lo zucchero, il sale, il bicarbonato, il latte, l’olio vegetale, le uova e mescolate. Aggiungete anche l’aceto mentre mescolte. Trasferite il composto in una ciotola imburrata e cuocete in microonde a 800w per 7 minuti.
Sciogliete il cioccolato fondente.
Mescolate lo yogurt con lo zucchero a velo, il cacao in polvere e il cioccolato fuso.
Tagliate il pan di spagna in 3 parti.
Coprite una ciotola con la pellicola e assemblate la torta con la crema e il pan di spagna.
Lasciate in frigo per 5 ore.
Trasferite la torta sul piatto, coprite con altra crema e decorate i bordi con il pan di spagna sbriciolato.

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