Was macht ein Müller mit der anfallenden Weizenkleie? In der Bartmühle wird mit Weizen zu Mehl verarbeitet. Als pflanzliches Nebenprodukt fällt die Kleie ab. Der Müller verkauft sie an Landwirte, denn sie ist ein gefragtes Zusatzfuttermittel. Mit dem hohen Rohfaseranteil sorgt sie für eine gute Verdauung. Das weiß auch ein Schweinemäster zu schätzen.
Autor: Cornelia Benne
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