Куттеры по признаку воздействия на продукт относятся к группе машин для резания подкласса измельчительного оборудования. Использовать это оборудование в предприятиях питания и продовольственных магазинах стали несколько десятилетий назад, оценив результаты работы куттеров на мясоперерабатывающих предприятиях.
Название куттер происходит от английского слова cut – резать, хотя его основной рабочий орган — быстро вращающийся нож, способен еще перемешивать разные продукты, замешивать несколько видов теста, взбивать различные смеси, формировать гомогенные смеси, эмульсии (майонез) и аморфные массы (марципан).
КУРС В ШКОЛЕ:
📌 Больше обучающих видео в школе Apach Lab: [ Ссылка ]
APACH CHEF LINE:
📌 Оставьте заявку на комплексное оснащение: [ Ссылка ]
📌 Посмотрите каталог Apach Chef Line:
[ Ссылка ]
📌 Узнайте подробнее о линейке Apach Chef Line: [ Ссылка ]
📌 Больше обучающих видео в школе Apach Lab: [ Ссылка ]
📌 Apach Lab — это лаборатория инноваций для профессиональной кухни. Наша миссия — помогать вам вести успешный бизнес и увеличивать прибыль, применяя самые эффективные технологии. Мы не просто продаем оборудование — вместе с ним мы передаем вам свои знания, технологии и бесценный опыт.
#ApachLab #Куттер
📌 Наш сайт: [ Ссылка ]
📌 Facebook: [ Ссылка ]
📌 Instagram: [ Ссылка ]
📌 вКонтакте: [ Ссылка ]
