@smakkujaw #przepis #filet #francja #ser #natka
Dzień dobry. Dzisiaj najlepszy przepis na kurczaka po francusku. Ten przepis obejrzało już ponad 200 milionów ludzi w internecie, więc już samo to czyni go wyjątkowym. Jest prosty w wykonaniu, z podstawowych składników, które smakują nieziemsko. Prawdopodobnie jedno z najlepszych dań z kurczaka, jakie można zjeść. Przepis jest godne każdej eleganckiej restauracji. Teraz możesz przyrządzić w swoim domu.

Więc czym jest kurczak po francusku? Przepis został stworzony w Stanach Zjednoczonych przez włoskich imigrantów. Dlaczego amerykańskie danie wymyślone przez włochów nazywa się „francuskim”? Może to przez całe bogactwo masła, może smak sosu winnego, kto tak naprawdę wie, ale jedno jest pewne, smaki są znakomite!
Zostaw komentarz do filmu jeśli go wypróbujesz lub już jadłeś.

Składniki

2 piersi z kurczaka
½ szklanki mąki pszennej
2 jajka
1 garść świeżej natki pietruszki
50g sera długo dojrzewającego (Ser francuski Gruyere lub Parmesan)
½ kieliszek białego wina wytrawnego
1 szklanka bulionu z kurczaka
2 ząbki czosnku
oliwy z oliwek
4 łyżki masła
Pół cytryny
Sól i pieprz
Kroki

Krok 1
Wbij jajka do wystarczająco naczynia, aby pasowało do piersi kurczaka. Jajka doprawić solą i pieprzem, wymieszaj.

Krok 2
Drobno posiekaj pietruszkę (zatrzymaj kilka gałązek do dekoracji) i dodaj połowę do masy jajecznej.

Krok 3
Ser zetrzyj na drobno i dodaj do masy jajecznej, dobrze wymieszaj. Odłożyć na bok.

Krok 4
Pierś z kurczaka przypraw solą i pieprzem.

Krok 5
Przygotuj porcje wina i bulionu z kurczaka.

Krok 6
Dodaj mąkę pszenną na talerz i obtocz przyprawione filety z kurczaka

Krok 7
Na patelnię na umiarkowanym ogniu dodaj oliwę z oliwek i połowę masła.

Krok 8
Kurczaka obtoczyć w mące, strzepnij nadmiar mąki.

Krok 9
Zanurz kurczaka w płynie do jajek, upewnij się, że jest całkowicie przykryty i włóż na gorącą oliwę.

Krok 10
Smaż kurczaka przez ok. 4 minuty z każdej strony (w zależności od grubości). Odwróć raz i smaż z drugiej strony. Przełóż kurczaka na gorący talerz niech odpocznie.

Krok 11
Na tę samą patelnię na pełnym ogniu dodaj białe wino. Deglasuj patelnię. Dodaj bulion z kurczaka.

Krok 12
Czosnek obierz, drobno posiekaj, utrzyj z solą na pastę. Dodaj do sosu. Wyciśnij połowę cytryny i pozostaw na dużym ogniu do zmniejszenia objętości. Potrwa to około 2-3 minuty.

Krok 13
Dodaj pozostałą połowę posiekanej natki pietruszki. Dodaj resztę masła i mieszaj, aż masło się rozpuści.

Krok 14
Włóż kurczaka do sosu i kontynuuj podgrzewanie kurczaka na małym ogniu nie dłużej niż 1 minutę.

Krok 15
Kurczaka podawaj na ciepłych talerzach, przybranych natką pietruszki.

Muzyka
--------------------------------------------------------------------------
🔊 License:
You’re free to use this song in your videos, but you must include the following credits in your video's description:
🔻
"LiQWYD - Night Out" is under a Creative Commons license (CC BY 3.0) [ Ссылка ]...
Music promoted by BreakingCopyright: [ Ссылка ]
🔺
⭐ Easily copy and paste credit text from our website (perfect for mobile). Learn how to give credits correctly on other platforms:
[ Ссылка ]...
⛔ Remember that it is forbidden to register this song on any distribution platform (Spotify, iTunes, etc or any copyright detection system)
----------------------
© License: You’re free to use this song in any of your videos, but you must include the following in your video description:
Song: Ehrling - Sthlm Sunset | [ Ссылка ]
Music Link: [ Ссылка ]

свернуть