La liste des ingrédients est donnée ci-dessous. Pour la recette écrite, rendez-vous sur mon site web ([ Ссылка ]).
INGRÉDIENTS (2 personnes) :
Marinade :
- 300g de bœuf tendre (comme la bavette)
- 1 càs de sauce soja (claire) chinoise
- 1 càs d'eau
- 1 càc de vin de Shaoxing
- 15g de fécule de maïs (Maïzena)
- 1 blanc d'oeuf
Sauce :
- 35g de sauce soja (claire) chinoise
- 50g d'eau
- 1 càs de sauce huître
- 1/2 càs de sucre
- 1/2 càs de vin de Shaoxing
- 1/2 càs de sauce soja foncée chinoise
- 1 pincée de poivre
- 1/2 càc de fécule de maïs (Maïzena)
Autres ingrédients :
- 1 gros oignon, pelé et coupé en lamelles
- Un peu d'huile (neutre) pour la cuisson
- 1/2 càc d'huile de sésame grillée
-------------------
CHAPITRES DE LA VIDÉO :
0:00 Introduction
0:34 Choix et découpe de la viande
1:11 Marinade de la viande
2:11 Préparation de la sauce
2:56 Première cuisson à l'eau
3:42 Deuxième cuisson au wok
4:23 Cuisson avec les oignons et la sauce
4:58 Conclusion
5:25 Ingrédients
#BoeufAuxOignons #RecetteChinoise #RecetteBoeuf #RecetteAsiatique #CuisineChinoise #ChineseRecipe #ChineseCuisine #BeefRecipe
