Ich habe noch nie so leckeren Fisch gegessen! Schnell, einfach und unglaublich lecker!

Gebackener Lachs mit Beurre-Blanc-Sauce

Zutaten :

500g Lachs
Salz
Zitronenschale
Olivenöl
Thymian
Zitronenscheiben
- 20 Minuten bei 220°C backen
(hängt von der Dicke des Fisches ab)

Soße:
Öl
2 Schalotten, gehackt
200 ml Gemüsebrühe
60 ml Weißweinessig
Salz
100 g Butter
1 EL Maisstärke/Tapiokastärke + Wasser
Thymian
Schnittlauch

Guten Appetit!

Danke fürs zuschauen

#Lachs
#Fisch

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