En este vídeo os enseño a preparar mini Pavlovas rellenas de crema pastelera, nata y frutos rojos. Es un postre que sorprende por su textura y sabor, además no es nada empalagoso aunque lleve merengue. Lo tenéis que probar!!

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INGREDIENTES (para 8-9 mini Pavlovas)

Merengue
150 gr de azúcar normal
3 claras de huevo talla M
1 cucharadita vinagre de manzana o zumo de limón
1 cucharadita de maicena o fécula de maíz
½ cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal

Crema pastelera
300 ml leche
3 yemas talla M
20 gr de mantequilla sin sal
60 gr azúcar
20 gr maicena o fécula de maíz
1 cucharadita extracto de vainilla

Nata montada
200 ml de nata fría
40 gr azúcar normal

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RO: În acest video vă arăt cum să preparați mini Pavlova umplute cu cremă de vanilie, frișcă și decorate cu fructe de pădure. Este un desert foarte delicat, care surprinde pentru savoare și pentru textura pe care o are. Trebuie să îl încerci !! 💖

INGREDIENTe (pentru 8-9 mini Pavlova)

Bezea
150 gr zahăr normal
3 albușuri medii
1 linguriță oțet de mere sau suc de lămâie
1 linguriță amidon de porumb
½ linguriță de esență de vanilie
1 praf de sare

Crema de vanilie
300 ml lapte
3 gălbenușuri medii
20 gr unt nesărat
60 gr zahăr
20 gr amidon de porumb
1 linguriță extract de vanilie

Frisca
200 ml smântână pentru frișcă rece
40 gr zahăr normal

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