Aprende a preparar estas rápidas y fácil cebolla morada curtida con habanero, un acompañante perfecto para platillos de asador y parrilla
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🍔 Ingredientes:
1 cebolla morada en rebanadas delgaditas
1 taza de agua
1/2 taza apple cider vinagre de manzana , puedes combinar vinagre blanco si lo deseas
1 cucharada de azúcar
1 1/2 cucharaditas de sal kosher
Opcionalmente: pimienta entera/ habaneros rebanados, dientes de ajo, hojas de laurel, etc.
🍴 Instrucciones:
- En una olla mezcla el agua, vinagre, azúcar y sal hasta disolver por completo a fuego bajo.
- En un frasco o mason jar de vidrio, coloca tu cebolla en rebanadas al igual que tu habanero o cualquier otro ingrediente que desees agregar.
- Vierte tu líquido de la olla en el frasco hasta cubrir por completo tus cebollas, si puedes usa una cuchara u otro objeto para aplastar un poco y remover las burbujas de tu frasco, deja descansar a temperatura ambiente 1 hora. Idealmente guarda en el refrigerador unas 12 horas para que agarre buen sabor.
- Las puedes preparar hasta 2 semanas antes de usar.
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🧅 Cebolla morada curtida | Cebolla curtida con habanero 🌶️
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