Салат из печени трески хорошо знаком многим еще с советских времен, и часто его даже называют “советским”. Он из простых ингредиентов, но очень вкусный и сытный. Приятного аппетита.
_______________
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻 [ Ссылка ]
🎁 Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
🎁 Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
Салат из печени трески чаще всего готовят по классическому рецепту. Если все ингредиенты выбраны верно и соблюдены этапы приготовления, салат получится нежным, очень-очень вкусным и сбалансированным. На активное приготовление уходит всего 20 минут!
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь 👉🏻[ Ссылка ]
Общее\активное время готовки: 40\20 минут
Количество порций: 3
Калорийность (100g): 327 ккал
📝ИНГРЕДИЕНТЫ:
Печень трески – 200 г
Огурец – 100 г маленькая головка
Яйцо куриное – 3 шт.
Лук зеленый – 30 г
Сыр твердый – 100 г
Соль – 1 щепотка
Перец черный – 1 щепотка
Майонез – 1.5 ст.л.
Для заправки салата лучше использовать домашний майонез, особенно если готовите большую порцию.
Залог вкусного салата - вкусная печень трески.
Чек-лист по выбору хорошего продукта:
✔️Печень трески должна быть натуральная, в масле. Печень с икрой или "по-мурмански" для рецепта не подойдёт.
✔️Она должна быть сделана из охлаждённого свежего сырья. Изготовленная из замороженного сырья будет более низкого качества и может горчить.
✔️Продукт должен быть свежим. Проверьте дату и место изготовления на банке.
✔️Это деликатес, поэтому не может стоить дёшево. Чаще всего под уценку попадает продукт среднего и низкого качества.
👩🏻🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
✅Промыть сырые яйца, положить в кастрюлю или сотейник с холодной водой. Поставить на медленный огонь, сварить яйца вкрутую, чтобы желток стал твёрдым, но не потемнел. Крупные яйца варить после кипения 9-10 минут, мелкие 8-9. Затем переложить в холодную воду до полного остывания.
✅Промыть зелёный лук, отрезать белую часть. Мелко покрошить зелёные перья лука.
✅Промыть огурец, отрезать хвостик и горькую часть. Разрезать огурец вдоль на 4 части, затем нарезать на небольшие кусочки.
✅Очистить яйца от скорлупы, покрошить на небольшие кусочки.
✅Слить жидкость из консервов, размять вилкой печень трески и переложить в миску с остальными ингредиентами.
✅Добавить щепотку чёрного свежесмолотого перца и соли, если печень трески не сильно соленая.
✅Натереть сыр на средней тёрке и добавить в миску.
✅Добавить майонез к салату и аккуратно перемешать. Попробовать салат, при необходимости добавить чёрный перец или соль.
✅Подать салат в глубокой миске или распределить на хлеб, тарталетки. Хлеб лучше подсушить в тостере или на сухой сковороде.
Салат из печени трески отлично подойдёт для порционной или фуршетной подачи к будничному и праздничному столу. Приятного аппетита!
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке 👉🏻 [ Ссылка ]
👉🏻 Мой сайт: [ Ссылка ]
👉🏻 Телеграм: [ Ссылка ]
#рецепты #салат #салаты #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео #простойсалат #салатнакаждыйдень #салатик #советскийсалат #печеньтрески #салатизпеченитрески #рецептсалата
