Sono così deliziosi, li preparo 3 volte a settimana! Seguo questo metodo da 20 anni
Ciao amici !
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200 gr di latte tiepido.
2 cucchiai di zucchero.
1 cucchiaio di lievito.
mescolare.
lasciare agire per 5 minuti affinché compaia la schiuma.
Il lievito ha funzionato alla grande.
1 uovo.1 albume.
1 cucchiaino di sale, vanillina.
3 cucchiai di burro fuso.
mescolare. 500 grammi di farina.
impasta la pasta.
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L'impasto non si attacca alle mani.
ungere la ciotola con olio.
coprire l'impasto.
lasciare per 1 ora in un luogo caldo.
L'impasto dovrebbe raddoppiare di volume.
L'impasto è lievitato bene ed è soffice come una nuvola.
diviso in 12 parti uguali.
rotolare in una palla. cospargere la tavola di farina.
coprire e lasciare per 15 minuti.
5 cucchiai di farina e zucchero.
mescolare.
30 grammi di burro.
macinare in briciole.
tira fuori la palla.
stendere il ripieno.
fare lo stampaggio.
stendere su carta forno.
fare lo stesso con tutto l'impasto.
coprire e lasciare per 30 minuti.
1 tuorlo d'uovo e un po' di latte.
lubrificare.
può essere cosparso di noci tritate.
cuocere a 180 C (350 F) per 30 minuti.
Grazie per aver guardato fino alla fine e aver apprezzato!
Panini molto gustosi con la ricotta!
Buon appetito!
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è delizioso qui
