Feridun Kunak, içerisinde bulgur ve pirinç olan ev yapımı boza tarifi verdi. Kunak, bulgur ve pirincin içerisine su koyup iki saat bekletilmesini ardından üzerine tekrar su konulması gerektiğini söyledi. Yumuşayana kadar kaynatılmasının iyi olacağını söyleyen Kunak, kaynadıktan sonra içerisine tuz atıp bekletilmesini ardından süzüp içerisine maya boza koyup bir gün bekletildikten sonra hazır hale geleceğini söyledi.

свернуть